Kaffeewissen
Wie funktioniert eigentlich Kaffeeanbau? Und die Kaffeeernte? Was hat es mit Processing und Cupping auf sich? Und was ist eigentlich … Was auch immer du zu Kaffee wissen möchtest, hier wirst du fündig.
![Titelbild zum Blogbeitrag zu Kaffeesatz-Upcycling. Kaffeesatz als Dünger verwenden.](http://guentercoffee.com/cdn/shop/articles/recycle-coffee-grounds-kaffee-als-duenger-blog-header.webp?v=1703065696&width=1440)
Kaffeesatz als Dünger verwenden – so gehts!
![Titelbild zum Kaffeebohnen-Ratgeber. Zu sehen ist das Abkühlbecken des Rösters von Günter Coffee Roasters.](http://guentercoffee.com/cdn/shop/articles/coffee-bean-buying-guide-blog-header.webp?v=1703064717&width=1440)
Kaffeebohnen-Ratgeber: So findest du den Kaffee, der zu dir passt
![Titelbild zum Artikel über die Kaffeeaufbewahrung. Zu sehen sind eine Verkaufsverpackung der Günter Coffee Roasters in strahlendem Blau mit goldenem Logo und Bom-Dia-Etikett. Links und rechts davon jeweils eine Airscape-Dose in schwarz und weiß.](http://guentercoffee.com/cdn/shop/articles/kaffee-aufbewahren-blog-header.webp?v=1703065092&width=1440)
Kaffee richtig aufbewahren
![Titelbild zum Blogbeitrag über Third Wave Coffee. Zu sehen sind reife, rote Kaffeekirschen in zwei Händen über weiteren reifen Kaffeekirschen gehalten.](http://guentercoffee.com/cdn/shop/articles/third-wave-coffee-blog-header.webp?v=1703065157&width=1440)
Was ist Third Wave Coffee?
![Titelbild zum Blogartikel "Wie wird Kaffee geröstet?". Auf dem Bild ist Philip an der Röstmaschine Giesen W15 zu sehen. Er öffnet gerade die Ablassklappe, um frischen Röstkaffee in die Abkühlschale zu geben. In weiß liest man "Kaffee rösten".](http://guentercoffee.com/cdn/shop/articles/kaffee-roesten-blog-header.webp?v=1703065173&width=1440)
Wie wird Kaffee geröstet?
![Titelbild zum Artikel über Lowcaf. Zu sehen ist Coffea arabica cv. laurina auf der Insel La Réunion, fotografiert von Adrien Chatenay CC-BY-SA 4.0.](http://guentercoffee.com/cdn/shop/articles/was-ist-lowcaf-blog-header.webp?v=1703065922&width=1440)
Was ist Lowcaf?
![Mitarbeiter:innen einer Kaffeefarm in Äthiopien arbeiten am Trockenbett mit Kaffeekirschen, die an der Luft getrocknet werden.](http://guentercoffee.com/cdn/shop/articles/coffee-processing-weiterverarbeitung-blog-header.webp?v=1703065223&width=1440)
Coffee Processing: So wird Kaffee nach der Ernte weiterverarbeitet
![Titelbild zum Blogartikel über Entkoffeinierung von Kaffeebohnen. Auf dem Bild sind links 8 grüne Kaffeebohnen zu sehen und rechts bräunliche Bohnen, die sich durch den Entkoffeinierungsprozess verfärbt haben. In weiß liest man "Entkoffeinierung".](http://guentercoffee.com/cdn/shop/articles/kaffee-entkoffeinieren-blog-header.webp?v=1703065264&width=1440)
Wie wird Kaffee entkoffeiniert?
![Titelbild des Blogartikels zur Kaffeeernte mit Kaffeekirschen unterschiedlicher Reifegrade (sichtbar an der Farbe von grün bis rot) an einem Ast.](http://guentercoffee.com/cdn/shop/articles/kaffeeernte-blog-header.webp?v=1703065387&width=1440)
Wie wird Kaffee geerntet?
![](http://guentercoffee.com/cdn/shop/files/guenter-coffee-roasters-newsletter.jpg?v=1681371972&width=1400)
Verpasse keinen Artikel mehr 🔔
Melde dich zum Newsletter an und spare 5 % bei deiner nächsten Kaffee-Bestellung. Außerdem erfährst du immer direkt von neuen Kaffees, spannenden Blog-Artikeln und Specials.