Kaffeerösterei in Freiburg
Jede Woche rösten wir in Freiburg-Günterstal Kaffeebohnen in Spezialitätenkaffee-Qualität. Freitags von 15–18 Uhr öffnen wir unsere Türen für einen Werksverkauf. Hier schenken wir Kaffee aus, beraten und verkaufen Bohnen sowie Kaffee-Zubehör.
Das sagen unsere Kunden
Let customers speak for us
Location
Wo wir sind
Der Freiburger Stadtteil Günterstal ist Namensgeber und Standort der Günter Coffee Roasters. Das Gebäude, in dem sich unsere Rösterei und der Verkaufsraum befinden, war früher eine kleine Bäckerei, der wir mit viel Eigeninitiative eine neue Bestimmung geben konnten. Mit Hilfe unseres befreundeten Design-Studios keinStil. aus Frankfurt haben wir einen Raum kreiert, der eine Symbiose aus moderner Einrichtung und altem Bauwerk bildet. Diesen Raum nutzen wir für unseren Werksverkauf mit Kaffeeausschank und für unsere Workshops und Schulungen. Er ist durch die modulare Einrichtung Genuss- und Schaffensort zugleich.
Preisgekrönte Kaffeerösterei für Specialty Coffee

Deutsche Cuptasting Meisterin 2023
Ich habe mich riesig gefreut, als ich die deutsche Meisterschaft im Cuptasting gewonnen habe. Es ist eine schöne Bestätigung für meine Liebe zu Kaffee, mit dem ich jetzt seit über 8 Jahren arbeite.
Aurore Ceretta, Inhaberin
Kaffee-Panel 2021
Wir legen unseren Fokus auf Qualität und Transparenz. Das geht beim Einkauf des Rohkaffees los und macht sich schlussendlich auch in deiner Tasse bemerkbar. Umso mehr freut es uns, dass wir beim Kaffee-Panel 2021 die Expertenjury überzeugen konnten. Sie hat zwei unserer Kaffees mit dem 1. und 3. Platz ausgezeichnet.
Philip Weller, Inhaber und Röster



ÖFFNUNGSZEITEN UND STANDORT
Du brauchst Kaffee, Bohnen, Beratung oder Zubehör?
Wir bieten freitags von 15–18 Uhr einen Werksverkauf inklusive Kaffeeausschank an. Während des Werksverkaufs kannst du unsere Kaffeebohnen und Kaffee-Zubehör wie Mühlen und Maschinen anschauen und kaufen. Wir beraten dich gerne zu Kaffeemaschinen und Co.
Kaffee unverpackt kaufen
Vor Ort 5 % auf Kaffeebohnen sparen
Unseren Kaffee kannst du vor Ort auch unverpackt kaufen. Als Dank für deinen Beitrag für weniger Verpackungsmüll erhältst du von uns 5 % Rabatt auf deine Kaffeebohnen.
Entweder du bringst dafür dein eigenes Gefäß mit oder kaufst von uns ein braunes Glas, in dem du die Bohnen mitnehmen kannst.