Schmeckt nicht, gibts nicht

Kaffee richtig zubereiten

Mit unseren Anleitungen und Ratgebern helfen wir dir bei der Kaffeezubereitung. So schmeckt dein Kaffee immer so, wie er schmecken soll. Du vermisst deine Zubereitungsmethode der Wahl? Schreibe uns eine Nachricht.

Titelbild zur Anleitung für Cold Brew. Zu sehen ist ein Cold Brew in einem 250-ml-Glas auf einem Tisch des Café Marcel.
Kaffee & Eis

Anleitung für Cold Brew

Cold Brew ist kalt zubereiteter Kaffee und das ideale Sommergetränk für alle Kaffeefans. Ob pur mit Eiswürfeln oder mit Tonic Water: Wer im Sommer ein erfrischendes Getränk und Abkühlung sucht, lie...
Titelbild für die Anleitung für Milchkaffee. Zu sehen ist ein Milchkaffee mit Latte Art.
Kaffee mit Milch

Anleitung für Milchkaffee

Wir zeigen dir, wie du einen leckeren Milchkaffee machst, was du dafür brauchst und wie du den idealen, feinporigen Milchschaum bekommst. Legen wir los.
Titelbild zur Anleitung für Flat White. Zu sehen ist ein Iced Flat White.
Kaffee mit Milch

Anleitung für Flat White und Iced Flat White

Wir zeigen dir, wie du einen leckeren Flat White zubereitest, was du dafür brauchst und wie du den idealen, feinporigen Milchschaum bekommst. Los gehts.
Titelbild zum Blogartikel über Milchschaum. Zu sehen ist ein gefülltes Milchkännchen an der Dampflanze einer Siebträgermaschine.
Kaffee mit Milch

Milch schäumen: So gelingt der perfekte Milchschaum

In dieser Anleitung zeigen wir dir, wie du aus deiner Milch, ob tierisch oder pflanzlich, feinporigen Milchschaum zauberst. Je nach Kaffeegetränk benötigst du flüssig-cremigen oder dichten und fest...
Titelbild zum Blogartikel über Latte Art. Zu sehen ist, wie Mats eine Tulpe in einen Espresso gießt.
Kaffee mit Milch

Latte Art: Milchkunst im Kaffee

Herzen, Schwäne, Tulpen, Rosen. Wenn wir in unserem Lieblingscafé einen Cappuccino, Flat White oder ein anderes Kaffeegetränk bestellen, ist es meistens kunstvoll verziert. Was es damit auf sich ha...
Titelbild zum Blogbeitrag "Anleitung für Cappuccino". Zu sehen ist ein Cappuccino in seiner Entstehung, bei der Milchschaum in den Kaffee geschüttet wird.
Kaffee mit Milch

Anleitung für Cappuccino: So gelingt dir der Klassiker

Wir zeigen dir, wie du einen leckeren Cappuccino zubereitest, was du dafür brauchst und wie du den idealen Milchschaum bekommst. Jetzt lesen.
Kaffeezubereitung mit der French Press
Kaffee brühen

Kaffeezubereitung mit der French Press

Kaffee aus der French Press schmeckt einfach nicht? Das sehen wir anders. Mit unserem Brew Guide gelingt dir dein nächster Kaffee aus der Stempelkanne.
Titelbild zum Blogartikel über das Dial-in für Espressomühlen. Zu sehen ist, wie Kaffeemehl in einen Siebträger gleitet.
Kaffee mahlen

Dial-in: Espressomühle richtig einstellen

Wer neue Kaffeebohnen ausprobiert, kennt das Problem: Bis die Mühle richtig eingestellt ist und der Espresso wie gewünscht schmeckt, gehen Zeit und Bohnen ins Land. Das ist vor allem bei Spezialitä...
Titelbild zum Artikel über Wasser für die Kaffeezubereitung. Zu sehen ist eine hell erleuchtete Glaswasserflasche.
Ratgeber Wasser

Das beste Wasser für Kaffee

Kaffee besteht zu einem Großteil aus Wasser. Bei einem Espresso aus der Siebträgermaschine sind es in der Regel mehr als 90 % und bei einem Filterkaffee sogar bis zu 99 %. Kein Wunder also, dass si...

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