SCHMECKT NICHT, GIBTS NICHT

Kaffee richtig zubereiten

Mit unseren Anleitungen und Ratgebern helfen wir dir bei der Kaffeezubereitung. So schmeckt dein Kaffee immer so, wie er schmecken soll. Du vermisst deine Zubereitungsmethode der Wahl? Schreibe uns eine Nachricht.

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Titelbild zum Artikel über Wasser für die Kaffeezubereitung. Zu sehen ist eine hell erleuchtete Glaswasserflasche.
Ratgeber Wasser

Das beste Wasser für Kaffee

Kaffee besteht zu einem Großteil aus Wasser. Bei einem Espresso aus der Siebträgermaschine sind es in der Regel mehr als 90 % und bei einem Filterkaffee sogar bis zu 99 %. Kein Wunder also, dass si...
Titelbild zum Artikel über die Kaffeezubereitung mit dem Espressokocher. Zu sehen ist ein typischer achteckiger Espressokocher aus Aluminium auf einer Herdplatte.
Kaffee brühen

Kaffee zubereiten mit dem Espressokocher

Du bereitest deinen Kaffee am liebsten mit der klassischen Espressokanne zu? Wir haben die besten Tipps für einen ausbalancierten Geschmack und gegen Bitterkeit.
Titelbild zum Artikel über die Kaffeezubereitung mit der AeroPress. Zu sehen ist ein funktionaler AeroPress-Pokal in Silber auf einem Hario Range Server. Im Hintergrund unsere Filterkaffeepäckchen Peru, Indonesia, Ethiopia und Rwanda.
Kaffee brühen

Kaffee zubereiten mit der AeroPress

Du verreist oft und hast dabei immer deine AeroPress dabei? Mit unserem Brew Guide gelingt dir ein Kaffee mit ausbalanciertem Geschmack.
Kaffee-Mahlgrade für verschiedene Zubereitungsmethoden von fein bis grob. Zu sehen ist gemahlener Kaffee für Siebträgermaschine, Herdkanne, AeroPress, Handfilter und French Press (Stempelkanne).
Kaffee mahlen

So findest du den richtigen Mahlgrad für Kaffee

Eine Kaffeemühle richtig einzustellen, ist gar nicht so einfach. Mit unserem Ratgeber geben wir dir die wichtigsten Tipps und Kniffe an die Hand, um den passenden Mahlgrad für deinen Kaffee zu find...
Titelbild zum Blogartikel über die Zubereitung mit der Moccamaster-Kaffeemaschine. Zu sehen ist eine senfgelbe Moccamaster nebst passenden Filtern, einem Kaffee-Pfandglas und einer Kaffeemühle auf einem Holztisch. In weiß ist "Brew Guide" zu lesen.
Kaffee brühen

Moccamaster Brew Guide: So gelingt ein leckerer Filterkaffee

Du hast dir teure Kaffeebohnen gekauft, aber der Kaffee schmeckt nicht? Eine Kaffeemaschine wie die Moccamaster minimiert zwar die Fehlerquellen, aber ein bis zwei bleiben eben doch übrig. Unser Br...
Titelbild des Artikels zur Espressozubereitung. Zu sehen ist ein Siebträger mit Kaffeemehl, der von zwei Händen gehalten wird. Auf dem Bild steht in weißer Schrift "Brew Guide".
Kaffee brühen

Espresso richtig zubereiten: Der beste Kaffee aus dem Siebträger

Schmeckt der Espresso aus deinem Siebträger nicht so, wie du es dir wünschst? Wirf einen Blick in unseren Brew Guide und änder das.
Titelbild zum Artikel über die richtige Filterkaffee-Zubereitung.
Kaffee brühen

Filterkaffee richtig zubereiten: Handfilter Brew Guide

Mit der Zubereitung steht und fällt der Geschmack deines Kaffees. Selbst die besten Kaffeebohnen kann man sich sparen, wenn man Fehler beim Aufbrühen macht. Mit unseren Brührezepten machst du alles...

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