Home Barista Workshop
Lerne alle Parameter für einen guten Espresso kennen
In unserem Home Barista Workshop zeigt dir unsere Barista-Trainerin Sandy den Weg zur perfekten Espresso-Extraktion.
Zum Einstieg gibt es einen Theorieteil rund um den Anbau und die Herkunft der verschiedenen Kaffeepflanzen, die Weiterverarbeitung der Kaffeekirschen und schließlich den Transport der Rohkaffees zu uns in die Rösterei. Im ausführlichen praxisorientierten Hauptteil des Workshops lernst Du die unterschiedlichen Parameter der Espresso-Extraktion kennen. Diese haben jeweils einen bestimmten Einfluss auf das Aroma und den Geschmack des fertigen Kaffees. Welche Einflüsse das sind, erlernst du ebenso im Workshop wie das richtige Milchschäumen und erste Schritte in der Latte Art.
Informationen über die Funktionsweise und die Reinigung von Espressomaschinen runden das Kurs-Programm ab.
Eckdaten Home Barista Workshop
- Der Workshop dauert ca. 3 Stunden
- Pro Teilnehmer:in fallen 110 € inkl. MwSt. an
- Maximal 6 Teilnehmer:innen pro Workshop
- Begonnen wird unter der Woche um 18 Uhr in unseren Räumen in Freiburg-Günterstal. An Samstagen beginnen wir regulär um 11 Uhr.
- Bitte verzichte auf Parfüms und stark duftende Kosmetika
Was noch wichtig ist: Wir arbeiten mit mittel bis hell gerösteten Kaffees. Alle Parameter und Einstellungen orientieren sich daran. Solltest du stark geröstete Kaffees bevorzugen, melde dich vor der Buchung bitte per Mail bei uns. Vielen Dank.
Aktuelles Hygienekonzept:
Zur Zeit gelten keine Beschränkungen. Für den Workshop stehen euch drei Arbeitsplätze mit genügend Abstand zur Verfügung.
