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Rund um die Zubereitung
Tipps für richtig guten Kaffee
Kaffee & Eis
So gelingt dir der perfekte Iced Filterkaffee
Die Temperaturen steigen, doch auf deinen geliebten Filterkaffee möchtest du nicht verzichten? Das musst du auch nicht. Iced Filterkaffee ist die elegante Lösung, um die komplexen, fruchtigen Arome...
Kaffee brühen
Gegen Klümpchen und statische Aufladung: Dein einfacher Leitfaden zu RDT und WDT
In diesem Artikel klären wir, was es mit RDT und WDT auf sich hat und wie wir mit den Techniken für besseren Kaffee sorgen. Und zwar unschlagbar günstig!
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Kaffee machen mit der Chemex
Die Chemex ist eine Design-Ikone, die seit 1941 Kaffeeliebhaber weltweit begeistert. Wir zeigen dir, wie dein Kaffee in der Karaffe richtig gut wird.
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Kaffeewissen
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Was ist Espresso? Wann aus Kaffee Espresso wird
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Finca, Fazenda, Washing Station? Das ABC der Kaffeefarmen weltweit
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Kaffeeanbau in Äthiopien: Ein Reisebericht von Philip Weller
Im November 2024 war ich zusammen mit anderen Rösterinnen und Röstern in Äthiopien. Meine Erfahrungen habe ich hier festgehalten, mit Worten und Bildern der Reise.
