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Rund um die Zubereitung
Tipps für richtig guten Kaffee
Kaffee mit Milch
Espresso Macchiato: Anleitung für den italienischen Klassiker
Ein purer Espresso ist gerade zu viel des Guten, aber zu viel Milch ist so gar nicht dein Ding? Dann kommt ein Espresso Macchiato genau richtig. Wie du diesen zubereitest, liest du hier.
Kaffee mit Milch
Dirty Chai zubereiten: Das Rezept für die perfekte Fusion aus Würze und Espresso
Mit unserem Original-Rezept aus dem Günter Coffee Store gelingt dir ein leckerer Dirty Chai im Handumdrehen.
Kaffee brühen
Wie viel Kaffeepulver pro Tasse? Schnelle Antworten für jeden Löffel
Wir wiegen unser Kaffeemehl immer genau ab, klar. Was aber, wenn es einmal absolut nicht möglich ist und wir trotzdem einen Kaffee wollen? Wir klären, wie der Löffel als Notfallmesswerkzeug herhalt...
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Kaffeewissen
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Geschichte
Was ist Espresso? Wann aus Kaffee Espresso wird
Mit einem Espresso wird viel assoziiert. Klar ist, es handelt sich um Kaffee. Aber wann wird Kaffee eigentlich zu Espresso und woher kommt er überhaupt? Wir klären auf.
Ursprung
Finca, Fazenda, Washing Station? Das ABC der Kaffeefarmen weltweit
Hier erfährst du, was es mit den verschiedenen Begriffen auf sich hat und was sie uns über Kaffee verraten.
Ursprung
Kaffeeanbau in Äthiopien: Ein Reisebericht von Philip Weller
Im November 2024 war ich zusammen mit anderen Rösterinnen und Röstern in Äthiopien. Meine Erfahrungen habe ich hier festgehalten, mit Worten und Bildern der Reise.
