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Rund um die Zubereitung
Tipps für richtig guten Kaffee
Kaffee brühen
Gegen Klümpchen und statische Aufladung: Dein einfacher Leitfaden zu RDT und WDT
In diesem Artikel klären wir, was es mit RDT und WDT auf sich hat und wie wir mit den Techniken für besseren Kaffee sorgen. Und zwar unschlagbar günstig!
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Kaffee machen mit der Chemex
Die Chemex ist eine Design-Ikone, die seit 1941 Kaffeeliebhaber weltweit begeistert. Wir zeigen dir, wie dein Kaffee in der Karaffe richtig gut wird.
Ratgeber
Espresso zu sauer? Woran es liegt und was du tun kannst
Schmeckt dein Espresso zu sauer? In unserem Artikel liest du alles über mögliche Gründe und Lösungen.
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Kaffeewissen
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Geschichte
Was ist Espresso? Wann aus Kaffee Espresso wird
Mit einem Espresso wird viel assoziiert. Klar ist, es handelt sich um Kaffee. Aber wann wird Kaffee eigentlich zu Espresso und woher kommt er überhaupt? Wir klären auf.
Ursprung
Finca, Fazenda, Washing Station? Das ABC der Kaffeefarmen weltweit
Hier erfährst du, was es mit den verschiedenen Begriffen auf sich hat und was sie uns über Kaffee verraten.
Ursprung
Kaffeeanbau in Äthiopien: Ein Reisebericht von Philip Weller
Im November 2024 war ich zusammen mit anderen Rösterinnen und Röstern in Äthiopien. Meine Erfahrungen habe ich hier festgehalten, mit Worten und Bildern der Reise.
