Produktverpackung Günter Seasonal Hausblend Kaffeebohnen für die Zubereitung als Espresso. Noten von dezenter Frucht, Schokolade und Nuss. Röstgrad 3 von 5. Arabica-Mischung geröstet für Siebträger, Herdkanne oder kräftigen Filterkaffee.

Infokarte Günter Seasonal Hausblend Kaffeebohnen für die Zubereitung als Espresso. Noten von dezenter Frucht, Schokolade und Nuss. Röstgrad 3 von 5. Arabica Blend geröstet für Siebträger, Herdkanne oder kräftigen Filterkaffee.

Bild eines Korridors zwischen Kaffeepflanzen, die links und rechts ca. 2 Meter hoch empor ragen.

GÜNTER House Blend Espresso

Name: GÜNTER House Blend Espresso
Brand: Günter Coffee Roasters
SKU: 0675051062415
Price: 36.6 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (7 reviews)

36,60 €

36,60 € /kg

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Röstgrad: ■■■□□

Variante

Menge:

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Merianstraße 8 in Freiburg

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Merianstraße 8
79104 Freiburg im Breisgau
Deutschland

Anbauland

Brasilien, Äthiopien

Region

Caconde (BR), Serra Negra (BR), Kaffa (ET)

Produzent*in

Alessandra Lopes, Elinton Silvério, Ahadu Woubshet und andere

Varietät

Yellow Catuai, 74165, 74110, andere

Aufbereitung

pulped-natural, natural

Geschmack

Dezente Frucht, Schokolade, Nuss

Unser Signature-Blend Günter ist ein hell gerösteter, fruchtig-süßer Espresso-Blend mit schokoladig-nussigen Noten und einem besonders langanhaltenden, cremigen Mundgefühl. Freunde von kräftigeren Filterkaffees kommen bei diesem Blend ebenfalls auf ihre Kosten.

Wir entwickeln die Röstung jedes Jahr weiter. In der diesjährigen Version (2023) haben wir uns für Rohkaffees aus zwei Ländern entschieden. Darunter sind zwei Kaffees aus Brasilien und einer aus Äthiopien. Mit 50 % hat die Arabica-Varietät Yellow Catuai von der Fazenda Mangaratiba in der Region Caconde, Brasilien, den größten Anteil. Sie bildet mit ihren schokoladigen Aromen und ihrer cremigen Textur die Basis für unseren Günter. Diesen Rohkaffee kaufen wir direkt bei Niklas und Luis ein, die mit ihrem Unternehmen Ocafi hochqualitative Bohnen nach Europa bringen.

Luis kultiviert gemeinsam mit seiner Familie in der Mogiana-Region auf insgesamt fünf Farmen Kaffee. Die Bohnen von seinen Farmen und befreundeten Farmern exportiert er zusammen mit Niklas direkt, darunter auch die Rohkaffees der Fazenda Mangaratiba. Geführt wird die Farm von Alessandra Lopes und Elinton Silvério, die mit ihrem Team besonders auf ökologische Nachhaltigkeit und soziale Fairness achten.

Weitere 25 % des Günter bestehen aus einem Varietäten-Blend, aus dem „Serra Negra Program“ unseres Import-Partners Cafe Imports. Am Programm teilnehmende Farmer haben einen Abnehmer für ihre komplette Ernte, anstatt nur für besondere Microlots und werden fair bezahlt. Damit müssen sie ihren Specialty Coffee nicht unter Marktwert verkaufen, um ihr Auskommen zu sichern. Neben nussigen Noten kommt hier auch eine leichte Fruchtigkeit ins Spiel, die an Zitrone erinnert.

Für die ausbalancierte Süße und die leichten floralen Noten in unserem Günter sorgen 25 % der äthiopischen Varietät 74110. Diese stammt von den Farmen Tega & Tula, die Ahadu Woubshet in Äthiopien betreibt. Der Einklang mit der Natur steht beim Anbau besonders im Vordergrund. Die Anbauflächen des Kaffees sind biozertifiziert und befinden sich auf 1880 bis 2200 Metern Höhe in der Region Kaffa. Hier kultivieren die Kaffeebauern auf schattigen Flächen in den Wäldern Kaffeepflanzen und achten dabei besonders auf Qualität und Rückverfolgbarkeit.

Wir versenden aktuell EU-weit, mit Ausnahme von Österreich. Der Versand erfolgt mit DHL GoGreen. Ein Teil der Versandkosten fließt dabei in Klimaschutzprojekte, um die entstandenen CO2-Emissionen auszugleichen. Eingehende Bestellungen versenden wir immer dienstags und freitags.

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Darüber findet der Versand nur nach Absprache statt

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Soweit im jeweiligen Angebot keine andere Frist angegeben ist, erfolgt die Lieferung der Ware im Inland (Deutschland) innerhalb von 3–5 Tagen nach Vertragsschluss (bei vereinbarter Vorauszahlung nach dem Zeitpunkt Deiner Zahlungsanweisung). Die Lieferzeit ins EU-Ausland kann bis zu 8 Tage betragen.

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Beachte bitte, dass an Sonn- und Feiertagen keine Zustellung erfolgt. Hast Du Artikel mit unterschiedlichen Lieferzeiten bestellt, versenden wir die Ware in einer gemeinsamen Sendung, sofern wir keine abweichenden Vereinbarungen mit Dir getroffen haben. Die Lieferzeit bestimmt sich in diesem Fall nach dem Artikel mit der längsten Lieferzeit den Du bestellt hast.

Unsere Kaffeebohnen rösten wir selbst und jede Woche frisch. Den Rohkaffee suchen wir sorgfältig aus. Das heißt: Bevor wir uns für einen Kaffee entscheiden, testen und verkosten wir ihn ausgiebig. Dafür stellen uns unsere Importpartner*innen Proben, sogenannte Samples zur Verfügung.

Um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten, kontrollieren wir alle frischen Röstungen in wöchentlichen Cuppings. Damit stellen wir sicher, dass deine Kaffeebohnen immer so schmecken, wie sie schmecken sollen.

Bei uns kaufst du mit allen angebotenen Bezahlmethoden sicher ein. Du hast die Wahl zwischen gängigen Kreditkarten, PayPal, Google Pay, Apple Pay, Sofortüberweisung und Klarna Pay Later.

Die Zahlungsabwicklung läuft über Shopify Payments bzw. PayPal und findet verschlüsselt statt. Wir haben keinen Einblick in deine privaten Bezahldaten.

Sehr lecker

Sehr lecker, hatte bei Besuch der Rösterei bereits einige Hinweis zu brew ratio etc. erhalten und brauchte dann zu Hause 3-4 Anläufe.

Super lecker, schnelle Lieferung

Mein absoluter Favorit

Etwas tüfteln muss man schon, aber wenn dann mit dem richtigen Rezept das richtige Getränk unten raus kommt, ausgewogen fruchtig süß mit Karamelnote und genügend Tiefe, hat sich allemal gelohn. Tipp meinerseits: eher in Richtung 28 oder gar 30 Sekunden brühen bei 1 Teil rein zu 2 Teilen raus.

Beste Bohne

Unsere Lieblingskaffee

Tolle Bohnen!

Einer meiner beiden Lieblingskaffees.
Geschmack im Cappuccino überzeugt voll, durfte dies im Café in Günterstal entdecken.
Kaufe ihn immer gerne wenn ich in Freiburg bin 👍

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