Produktverpackung Costa Rica Naranjo mit Beutel

COSTA RICA Naranjo »Curated by Champions«

Produktverpackung Costa Rica Naranjo links

Produktverpackung Costa Rica Naranjo rechts

Dylan Aguilera auf der Finca Tono in Costa Rica mit getrockneten Kaffeekirschen

Finca Tono in Costa Rica mit getrockneten Kaffeekirschen

Geisha Varietät. Reife Kirschen am Baum in Costa Rica.

Geisha Varietät. Reife Kirschen am Baum in Costa Rica werden gepflückt.

COSTA RICA Naranjo »Curated by Champions«

Name: COSTA RICA Naranjo »Curated by Champions«
Brand: Günter Coffee Roasters
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock

19,90 €

159,20 € /kg

(0)

Inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten.

Röstgrad: ■□□□□ ? Der Röstgrad gibt an, wie hell oder dunkel die Bohnen geröstet sind. Je heller die Röstung, desto betonter sind die natürlichen Aromen des Kaffees, inklusive Säure. Je dunkler, desto dominanter sind die Röstaromen.

Menge:

Frisch geröstet in 2–5 Werktagen bei dir

Abholung von Merianstraße 8 (Hinweise beachten) möglich Bestellungen bis mittwochs 23:59 Uhr sind freitags abholbereit.

Merianstraße 8 (Hinweise beachten)

Abholung möglich, bestellungen bis mittwochs 23:59 uhr sind freitags abholbereit.

Merianstraße 8
79104 Freiburg im Breisgau
Deutschland

Wir akzeptieren folgende Zahlungsmittel:

Anbauland

Costa Rica

Region

West Valley

Produzent:in

Gebrüder Aguilera

Varietät

Geisha M2

Anbauhöhe

1500 m

Aufbereitung

Natural

Geschmack

Jasmin, Orange, Grüntee

Zusammensetzung

100 % Arabica

Wir versenden aktuell EU-weit, mit Ausnahme von Österreich und Frankreich. Der Versand erfolgt mit DHL GoGreen und DPD.

Dabei gelten die folgenden Bedingungen.

Für den Versand nach Deutschland:

Bestellungen bis 74,99 €: 5,95 €
Bestellungen ab 75,00 € und mehr: kostenfrei

Für den Versand in die übrige EU:

Versandkosten von 15 € pro Bestellung bis 2 kg
30 € von 2 bis 5 kg
Darüber findet der Versand nur nach Absprache statt

Bestimmungen für Selbstabholer

Selbstabholer können ihre Bestellungen, die bis Mittwochnacht um 23:59 Uhr eingegangen sind, immer ab dem darauffolgenden Freitag in der Merianstraße 8 von 10:00–17:00 Uhr abholen.

Achtung: Alle Bestellungen, die erst ab donnerstags oder später eingegangen sind, können in der Regel erst freitags in der darauffolgenden Woche abgeholt werden.

Bestimmungen zu Gutscheinen und Geschenkabos

Unsere Gutscheine werden direkt nach Zahlungseingang per E-Mail versendet. Dafür kannst du entweder deine eigene oder die E-Mail-Adresse eines Dritten eingeben, wenn der Gutschein ein Geschenk sein soll. Für den elektronischen Gutscheinversand fallen keine gesonderten Versandkosten an.

Für unsere Geschenkabos fallen keine weiteren Versandkosten an. Der Versand beginnt mit dem von dir festgelegten Datum beim Kauf des Kaffee-Geschenk-Abonnements.

Lieferfristen

Soweit im jeweiligen Angebot keine andere Frist angegeben ist, erfolgt die Lieferung der Ware im Inland (Deutschland) innerhalb von 2–5 Tagen nach Vertragsschluss (bei vereinbarter Vorauszahlung nach dem Zeitpunkt Deiner Zahlungsanweisung). Die Lieferzeit ins EU-Ausland kann bis zu 8 Tage betragen.

Beachte bitte, dass an Sonn- und Feiertagen keine Zustellung erfolgt. Hast Du Artikel mit unterschiedlichen Lieferzeiten bestellt, versenden wir die Ware in einer gemeinsamen Sendung, sofern wir keine abweichenden Vereinbarungen mit Dir getroffen haben. Die Lieferzeit bestimmt sich in diesem Fall nach dem Artikel mit der längsten Lieferzeit den Du bestellt hast.

Unsere Kaffeebohnen rösten wir selbst und jede Woche frisch. Den Rohkaffee suchen wir sorgfältig aus. Das heißt: Bevor wir uns für einen Kaffee entscheiden, testen und verkosten wir ihn ausgiebig. Dafür stellen uns unsere Importpartner:innen Proben, sogenannte Samples zur Verfügung.

Um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten, kontrollieren wir alle frischen Röstungen in wöchentlichen Cuppings. Damit stellen wir sicher, dass deine Kaffeebohnen immer so schmecken, wie sie schmecken sollen.

Bei uns kaufst du mit allen angebotenen Bezahlmethoden sicher ein. Du hast die Wahl zwischen gängigen Kreditkarten, PayPal, Google Pay und Apple Pay.

Die Zahlungsabwicklung läuft über Shopify Payments bzw. PayPal und findet verschlüsselt statt. Wir haben keinen Einblick in deine privaten Bezahldaten.

Mehr Infos zum Kaffee

Aufbereitungsmethode

Natürliche Aufbereitung

In Regionen mit wenig Regen und Wasserknappheit eignet sich die „natürliche“ Aufbereitungsmethode am besten. Beim Natural Processing werden die Kaffeekirschen nach dem Sortieren direkt getrocknet – inklusive Fruchtfleisch. Dafür breiten die Arbeiter*innen sie flach auf großen Terrassen oder speziellen Kaffeebetten aus. Sie wenden die Kirschen regelmäßig und messen die Feuchtigkeit. Damit stellen sie sicher, dass diese gleichmäßig trocknen und nicht faulen. Nach dem Trocknungsprozess werden Fruchtfleisch und Pergamenthäutchen in einer sogenannten Dry Mill mit Hilfe von Reibung entfernt.

Das knallige Rot oder Gelb weicht dabei nach und nach einem kräftigen Braun und wechselt dann zu einem Farbton, der an Rosinen erinnert. Geschmacklich fördert die natürliche Aufbereitung Süße und Fruchtnoten. Charakteristisch ist auch eine ausgeprägte Vollmundigkeit. Im Gegensatz zu anderen Methoden tritt die Säure beim Natural Processing eher in den Hintergrund.

Mehr Infos

Kaffeepflanze

Varietät Geisha

Geisha (auch Gesha genannt) ist die wohl prominenteste Varietät der äthiopischen Landsorten. Die Pflanze ist großwüchsig, hat einen relativ geringen Ertrag, aber ein überragendes Geschmackspotenzial bei durchschnittlicher Bohnengröße. Sie spielt vor allem in der Specialty-Coffee-Szene eine große Rolle und wurde in den frühen 2000er Jahren in Panama wiederentdeckt.

Seitdem erobert sie die Kaffeewelt im Sturm. Beim wichtigsten Filterkaffeewettbewerb, dem Brewers Cup der Specialty Coffee Association, wird praktisch nur Geisha verwendet. Die Preise für den Rohkaffee sind um ein Vielfaches höher als für Bohnen anderer Varietäten.

Varietäten-Lexikon

Anbauland

Kaffee aus Costa Rica

Der Kaffeeanbau spielt für Costa Rica historisch und aktuell eine große wirtschaftliche Rolle. Die Kaffeepflanze war schon im frühen 19. Jahrhundert die umsatzstärkste und übertraf Kakao, Tabak und Zucker. Dank des Exports konnten wichtige Investitionen in die Infrastruktur des Landes getätigt werden. Seit dem Jahr 2012 wird in Costa Rica auch Kaffee der Varietät Geisha angebaut, die wir in unserem Artikel zu Kaffeevarietäten näher erläutern. Sie entstammt den äthiopischen Landsorten und ist für ihr überragendes Geschmackspotenzial bekannt und weltweit gefragt. Wir haben durch Dylan Aguilera einen direkten Kontakt zum Ursprung, den wir 2023 bei der Kaffeemesse World of Coffee in Athen kennenlernen durften.