Produktverpackung Toulouse Bio-Kaffeebohnen aus Ruanda für die Zubereitung als Espresso. Noten von Schokolade und Krokant, vollmundig im Geschmack. Röstgrad 4 von 5. Arabica-Robusta-Blend mit Rohkaffees aus Indien, Brasilien und Guatemala.

Infokarte Toulouse Bio-Kaffeebohnen aus Ruanda für die Zubereitung als Espresso. Noten von Schokolade und Krokant, vollmundig im Geschmack. Röstgrad 4 von 5. Arabica-Robusta-Blend mit Rohkaffees aus Indien, Brasilien und Guatemala.

Foto eines Hügels mit jungen Kaffeepflanzen in Brasilien auf einer der Farmen der Familie Dutra.

TOULOUSE Blend Bio-Espresso

39,90 €

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Röstgrad: ■■■■□ ? Der Röstgrad gibt an, wie hell oder dunkel die Bohnen geröstet sind. Je heller die Röstung, desto betonter sind die natürlichen Aromen des Kaffees, inklusive Säure. Je dunkler, desto dominanter sind die Röstaromen.

Variante

Menge:

Frisch geröstet in 2–5 Werktagen bei dir

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Anbauland

Indien, Brasilien, Guatemala

Region

Virajpet (IN), Matas de Minas (BR), Guatemala

Varietät

S274, CxR, Red Catuai, Mundo Novo, Catucai, Bourbon, Caturra, Catuai, Pache

Aufbereitung

natural, washed

Geschmack

Schokolade, Krokant, vollmundig

Bio

Aus 100 % kontrolliert ökologischem Anbau. Kontrollstelle DE-ÖKO-007.

Unsere kräftige Kaffeemischung Toulouse besteht aus drei nachhaltigen Bio-Kaffees und besticht mit einem vollmundigen Geschmack und Noten von Schokolade und Krokant.

Das ist drin: ein Robusta aus Indien, ein trocken aufbereiteter Arabica aus der Region Matas de Minas in Brasilien und ein gewaschener Arabica aus Guatemala.

Die Ekata Community in Indien produziert unter anderem den Robusta, der 40 % unseres Toulouse-Blends ausmacht. Wir beziehen die Bio-Rohkaffeebohnen über die Indie Roasters aus Bielefeld, die seit vielen Jahren direkt in Indien einkaufen. Bei ihren regelmäßigen Besuchen in dem südasiatischen Land machen sie sich ein Bild von der Arbeit auf den biozertifizierten Farmen. Dieser Robusta wächst auf einer Höhe von etwa 900 Metern und sorgt für den kräftigen Körper und die tolle Crema unserer Kaffeemischung. Wir finanzieren den Rohkaffee zusammen mit anderen Röstereien vor.

Weitere 40 % unseres Blends macht der Brazil Dutra aus. Der stammt aus Kaffeeanbauregion Matas de Minas und kommt über Göllücke & Rothfos zu uns. Ednilson und Walter Dutra betreiben die Farm in dritter Generation, haben ein Bio-Zertifikat und setzen massiv auf Photovoltaikanlagen, um ihren Stromverbrauch autark zu managen. Das Lot, das wir für unseren Toulouse gekauft haben, besteht aus den Varietäten gelber und roter Catuai und ist als natural aufbereitet.

Die letzten 20 % unserer Kaffeemischung Toulouse bildet der Huehuetenango aus Guatemala. Die Asociación de Productores de Café Especiales produziert ihn. Der Zusammenschluss besteht aktuell aus 450 Kleinproduzentenfamilien aus der Kaffeeanbauregion Hueuetenango in Guatemala. Der als fully washed aufbereitete Kaffee bringt eine leicht fruchtige Note in unseren Blend. Die Süße, welche an Karamell erinnert, sorgt für einen anhaltenden und balancierten Nachgeschmack.

Hinweis: Auf unseren Infokärtchen ist zu lesen, dass der Robusta aus Indien von der Kooperative Vasundra kommt. Die Informationen hier sind aktueller. Leider mussten wir kurzfristig umdisponieren und die Infokarten waren schon gedruckt. Aus Nachhaltigkeitsgründen wollen wir diese nicht wegwerfen.

Wir versenden aktuell EU-weit, mit Ausnahme von Österreich. Der Versand erfolgt mit DHL GoGreen. Ein Teil der Versandkosten fließt dabei in Klimaschutzprojekte, um die entstandenen CO2-Emissionen auszugleichen. Eingehende Bestellungen versenden wir immer dienstags und freitags.

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Unsere Kaffeebohnen rösten wir selbst und jede Woche frisch. Den Rohkaffee suchen wir sorgfältig aus. Das heißt: Bevor wir uns für einen Kaffee entscheiden, testen und verkosten wir ihn ausgiebig. Dafür stellen uns unsere Importpartner*innen Proben, sogenannte Samples zur Verfügung.

Um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten, kontrollieren wir alle frischen Röstungen in wöchentlichen Cuppings. Damit stellen wir sicher, dass deine Kaffeebohnen immer so schmecken, wie sie schmecken sollen.

Bei uns kaufst du mit allen angebotenen Bezahlmethoden sicher ein. Du hast die Wahl zwischen gängigen Kreditkarten, PayPal, Google Pay, Apple Pay, Sofortüberweisung und Klarna Pay Later.

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