VON DER KIRSCHE BIS ZUR TASSE
Kaffeewissen
Wie funktioniert eigentlich Kaffeeanbau? Und die Kaffeeernte? Was hat es mit Processing und Cupping auf sich? Und was ist eigentlich … Was auch immer du zu Kaffee wissen möchtest, hier wirst du fündig.
Geschichte
Was ist die Specialty Coffee Association?
Die Specialty Coffee Association, kurz SCA, ist eine weltweit tätige Organisation, die sich der Förderung von Spezialitätenkaffee widmet. Wie, warum und wieso, liest du hier.
Wettbewerbe
Was ist der Cup of Excellence?
Beim Cup of Excellence werden die besten Kaffeebohnen aus einem Anbauland von einer internationalen Jury gekürt. Wie das passiert, erfährst du hier.
Wettbewerbe
Was sind die World Coffee Championships?
Als eingefleischter Kaffeefan hast du vielleicht schon einmal von Kaffeewettbewerben gehört. Hier erfährst du alles zu den 7 Disziplinen der World Coffee Championships und was es zu gewinnen gibt.
