VON DER KIRSCHE BIS ZUR TASSE
Kaffeewissen
Wie funktioniert eigentlich Kaffeeanbau? Und die Kaffeeernte? Was hat es mit Processing und Cupping auf sich? Und was ist eigentlich … Was auch immer du zu Kaffee wissen möchtest, hier wirst du fündig.
Kaffee mahlen
Blow Hopper: Das Gebläse für die Kaffeemühle
Hast du schon einmal von Totraum gehört? Was makaber klingt, ist ein Problem jeder Kaffeemühle: Kaffeemehl bleibt darin hängen. Eine Lösung ist der Blow Hopper.
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Anleitung: Kaffeemühle reinigen
Wer bei der Reinigung seiner Kaffeemühle nachlässig ist, macht Abstriche im Geschmack. Hier schauen wir uns an, wie und wie oft wir am besten reinigen, und was es sonst noch zu beachten gilt.
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