VON DER KIRSCHE BIS ZUR TASSE
Kaffeewissen
Wie funktioniert eigentlich Kaffeeanbau? Und die Kaffeeernte? Was hat es mit Processing und Cupping auf sich? Und was ist eigentlich … Was auch immer du zu Kaffee wissen möchtest, hier wirst du fündig.
Kaffee mahlen
Blow Hopper: Das Gebläse für die Kaffeemühle
Hast du schon einmal von Totraum gehört? Was makaber klingt, ist ein kleineres oder größeres Problem jeder Kaffeemühle. Gemeint ist der Bereich, in dem Kaffeemehl beim Mahlvorgang hängen bleibt. Hi...
Kaffee mahlen
Anleitung: Kaffeemühle reinigen
Wer bei der Reinigung seiner Kaffeemühle nachlässig ist, macht Abstriche im Geschmack. In diesem Beitrag schauen wir uns an, wie wir am besten reinigen, wie oft und was es sonst noch zu beachten gilt.
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