Produktpackung Kenya Gatuyaini Kaffeebohnen

Trockenbett auf dem Gelände der Gatuyaini Factory.

KENYA Gatuyaini Filterkaffee

15,90 €

63,60 € /kg

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Inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten.

Röstgrad: ■□□□□ ? Der Röstgrad gibt an, wie hell oder dunkel die Bohnen geröstet sind. Je heller die Röstung, desto betonter sind die natürlichen Aromen des Kaffees, inklusive Säure. Je dunkler, desto dominanter sind die Röstaromen.

Variante

Menge:

Frisch geröstet in 2–5 Werktagen bei dir

Abholung von Merianstraße 8 (Hinweise beachten) möglich Bestellungen bis mittwochs 23:59 Uhr sind freitags abholbereit.

Merianstraße 8 (Hinweise beachten)

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Merianstraße 8
79104 Freiburg im Breisgau
Deutschland

Wir akzeptieren folgende Zahlungsmittel:

Anbauland

Kenia

Region

Nyeri

Produzent:in

Othaya Farmers Cooperative

Varietät

SL-28, SL-34, Batian, Ruiru 11

Anbauhöhe

± 1800 m

Aufbereitung

Washed

Geschmack

Schwarze Johannisbeere, Rhabarber, Brauner Zucker

Zusammensetzung

100 % Arabica

Wir versenden aktuell EU-weit, mit Ausnahme von Österreich und Frankreich. Der Versand erfolgt mit DHL GoGreen und DPD.

Dabei gelten die folgenden Bedingungen.

Für den Versand nach Deutschland:

Bestellungen bis 74,99 €: Ab 4,95 €
Bestellungen ab 75,00 € und mehr: kostenfrei

Für den Versand in die übrige EU:

Versandkosten von 15 € pro Bestellung bis 2 kg
30 € von 2 bis 5 kg
Darüber findet der Versand nur nach Absprache statt

Bestimmungen für Selbstabholer

Selbstabholer können ihre Bestellungen, die bis Mittwochnacht um 23:59 Uhr eingegangen sind, immer ab dem darauffolgenden Freitag in der Merianstraße 8 von 10:00–17:00 Uhr abholen.

Achtung: Alle Bestellungen, die erst ab donnerstags oder später eingegangen sind, können in der Regel erst freitags in der darauffolgenden Woche abgeholt werden.

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Unsere Gutscheine werden direkt nach Zahlungseingang per E-Mail versendet. Dafür kannst du entweder deine eigene oder die E-Mail-Adresse eines Dritten eingeben, wenn der Gutschein ein Geschenk sein soll. Für den elektronischen Gutscheinversand fallen keine gesonderten Versandkosten an.

Für unsere Geschenkabos fallen keine weiteren Versandkosten an. Der Versand beginnt mit dem von dir festgelegten Datum beim Kauf des Kaffee-Geschenk-Abonnements.

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Soweit im jeweiligen Angebot keine andere Frist angegeben ist, erfolgt die Lieferung der Ware im Inland (Deutschland) innerhalb von 2–5 Tagen nach Vertragsschluss (bei vereinbarter Vorauszahlung nach dem Zeitpunkt Deiner Zahlungsanweisung). Die Lieferzeit ins EU-Ausland kann bis zu 8 Tage betragen.

Beachte bitte, dass an Sonn- und Feiertagen keine Zustellung erfolgt. Hast Du Artikel mit unterschiedlichen Lieferzeiten bestellt, versenden wir die Ware in einer gemeinsamen Sendung, sofern wir keine abweichenden Vereinbarungen mit Dir getroffen haben. Die Lieferzeit bestimmt sich in diesem Fall nach dem Artikel mit der längsten Lieferzeit den Du bestellt hast.

Unsere Kaffeebohnen rösten wir selbst und jede Woche frisch. Den Rohkaffee suchen wir sorgfältig aus. Das heißt: Bevor wir uns für einen Kaffee entscheiden, testen und verkosten wir ihn ausgiebig. Dafür stellen uns unsere Importpartner:innen Proben, sogenannte Samples zur Verfügung.

Um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten, kontrollieren wir alle frischen Röstungen in wöchentlichen Cuppings. Damit stellen wir sicher, dass deine Kaffeebohnen immer so schmecken, wie sie schmecken sollen.

Bei uns kaufst du mit allen angebotenen Bezahlmethoden sicher ein. Du hast die Wahl zwischen gängigen Kreditkarten, PayPal, Google Pay und Apple Pay.

Die Zahlungsabwicklung läuft über Shopify Payments bzw. PayPal und findet verschlüsselt statt. Wir haben keinen Einblick in deine privaten Bezahldaten.

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Aufbereitungsmethode

Washed Processing

Washed Processing ist die verbreitetste Form der Kaffeeaufbereitung. Dafür kommen die Kaffeekirschen direkt nach der Ernte in sogenannte Depulper. Das sind Maschinen, die Fruchtfleisch und Bohne trennen.

Und so funktioniert es: Reife und unreife Kaffeekirschen werden in einer sich drehenden Trommel durch Fliehkraft gegen ein Sieb gedrückt. Mit dem richtigen Druck löst sich das weichere Fruchtfleisch (auch Pulpe genannt) der reifen Kirschen und die Bohnen witschen durch das Sieb. Das harte Fruchtfleisch der unreifen Kaffeekirschen löst sich nicht und sie bleiben in der Trommel der Maschine zurück.

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Kaffeepflanze

Varietät Bourbon

Coffea arabica var. bourbon ist die Basis für viele Arabica-Varietäten. Sue ist für ein sehr gutes Geschmackspotenzial bekannt, hochwüchsig und produziert Kaffeebohnen durchschnittlicher Größe. Die Varietät wurde im 19. Jahrhundert hauptsächlich auf der Insel La Réunion angebaut. Der Name Bourbon kommt vom gleichnamigen Adelsgeschlecht, dem König Ludwig XIII angehörte. Er regierte Frankreich von 1610 bis 1643. Damals und bis ins 19. Jahrhundert zwangen französische Siedler ihre Sklaven auf der Insel, Vanille, Zuckerrohr und Kaffee anzubauen.

Der bekannte Name der Bourbon-Vanille stammt ebenfalls aus dieser Zeit, als die Insel Hauptexporteur für Gewürzvanille war. Mit der Februarrevolution von 1848 wurde die Sklaverei auf der Insel offiziell abgeschafft. Zucker, Kaffee und Vanille wurden aber weiterhin angebaut und exportiert. Heute spielt der Kaffeeanbau auf der Insel kaum mehr eine Rolle, dafür aber in anderen Ländern des Kaffeegürtels umso mehr.

Varietäten-Lexikon

Anbauland

Kaffee aus Kenia

Die Kaffeeproduktion in Kenia gehört zu den wichtigsten Wirtschaftszweigen des Landes. Kenia ist bekannt für seinen hochwertigen Arabica-Kaffee, der in den fruchtbaren Böden des Hochlands gedeiht, zum Beispiel an den Bergen Mount Kenya und Mount Elgon, der sich an der westlichen Grenze zu Uganda erhebt. Die Produktion erfolgt hauptsächlich von kleinen Bauern, die oft Teil von Kooperativen sind. Kenia ist der 17. größte Kaffeeproduzent der Welt und exportiert einen beträchtlichen Teil seines Kaffees in die USA und nach Europa.

Foto von Sergey Pesterev.

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