COLOMBIA La Bonita Filterkaffee
Röstgrad: ■□□□□ ? Der Röstgrad gibt an, wie hell oder dunkel die Bohnen geröstet sind. Je heller die Röstung, desto betonter sind die natürlichen Aromen des Kaffees, inklusive Säure. Je dunkler, desto dominanter sind die Röstaromen.
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COLOMBIA La Bonita Filterkaffee
250 g / Ganze Bohnen
Merianstraße 8 (Hinweise beachten)
Merianstraße 8
79104 Freiburg im Breisgau
Deutschland
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Röstgrad: ■□□□□ ? Der Röstgrad gibt an, wie hell oder dunkel die Bohnen geröstet sind. Je heller die Röstung, desto betonter sind die natürlichen Aromen des Kaffees, inklusive Säure. Je dunkler, desto dominanter sind die Röstaromen.
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Röstgrad: ■□□□□ ? Der Röstgrad gibt an, wie hell oder dunkel die Bohnen geröstet sind. Je heller die Röstung, desto betonter sind die natürlichen Aromen des Kaffees, inklusive Säure. Je dunkler, desto dominanter sind die Röstaromen.
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Unsere Kaffeebohnen Colombia La Bonita schmecken fruchtig-floral mit Noten von Honigmelone, weißem Tee und Mango-Joghurt.
Der Rohkaffee stammt von der Finca La Bonita, wo er von Carlos Andrade und Familie auf 1990 m angebaut wird. Jorge Rojas und sein Team verarbeiten die Kaffeekirschen in seiner Washing Station in Planadas weiter. Sein Vater starb, als Jorge gerade 12 Jahre alt war. Seitdem arbeitet er mit Kaffee und betreibt mittlerweile drei Farmen sowie die Washing Station in Planadas, wo Kaffee von 12 Farmen weiterverarbeitet wird, zu denen die Finca La Bonita gehört.
Die Bohnen der Varietät Pink Bourbon wachsen auf der 2,5 Hektar großen Finca der Familie Andrade. Nach der Ernte werden sie bei Jorge in Planadas 48 Stunden lang fermentiert, anschließend gewaschen und schließlich getrocknet. Zu uns kommt der Rohkaffee über Nikolai Fürst von Desarrolladores de Cafe. Philip war ihn 2023 besuchen, um sich vor Ort ein Bild über den Kaffeeanbau in Kolumbien zu machen.
Mehr Infos zum Kaffee
Aufbereitungsmethode
Washed Processing
Kaffeepflanze
Varietät Bourbon
Anbauland
Kaffee aus Kolumbien
Guter Kaffee ist kein Zufall
Kaffee richtig zubereiten
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