So findest du den richtigen Espresso
Als Spezialitätenkaffee-Rösterei legen wir Wert auf Qualität und Transparenz. Unsere Rohkaffees entsprechen der höchsten Qualitätsstufe (Specialty Coffee). Wenn du dir unsicher bist, welche Kaffeebohne zu dir passt, haben wir auf unserem Blog einen ausführlichen Kaffeebohnen-Ratgeber veröffentlicht, der dir bei der Auswahl weiterhilft.
Der Röstgrad: Von Spritzig bis Schokoladig
Wir nutzen für unseren Röstgrad eine 5er-Skala von hell bis dunkel. Je heller der Röstgrad, desto mehr natürliche Aromen der Bohne bleiben erhalten und kommen in deiner Tasse zur Geltung. Man schmeckt den fruchtigen Ursprung des Kaffees. Je dunkler der Röstgrad, desto eher kommen Röstaromen zum Tragen, die dem klassischen Kaffeegeschmack entsprechend. Hier gilt ganz klar: Wer wagt, gewinnt!
Single Origin vs. Espresso Blends
Sortenreine Espressobohnen: Ideal für Entdecker, die das Mikroklima der Anbauregion schmecken wollen. Mit unseren sortenreinen, hellen Röstungen (engl. Single Origin) kitzeln wir die Geschmacksvielfalt der unterschiedlichsten Arabica-Varietäten präzise aus der Bohne heraus. Jede Varietät besitzt ihre Eigenheiten, die es zu entdecken gilt. Die Anbauregion und deren Mikroklima sorgen jeweils für zusätzliche Nuancen im Geschmack.Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, diese Geschmacksvielfalt durch unsere Röstungen herauszuarbeiten und aufzuzeigen. Deshalb verzichten wir bewusst auf einen Großteil der sehr dominanten, klassischen Röstaromen, die erst bei sehr langem oder heißem Rösten entstehen. Das Ergebnis sind Kaffees, die sehr unterschiedlich schmecken und damit immer wieder überraschen.
Blends (Mischungen): Unsere Empfehlung für Cappuccino und Liebhaber klassischer Profile. Unsere Espresso-Mischungen performen schwarz und in Mischgetränken wie Capuccino, Flat White und Latte Macchiato. Unser Angebot umfasst vergleichsweise helle Espresso-Roasts wie unseren Signature-Blend Günter, aber auch dunklere, klassischere Röstungen. Dazu gehören die Arabica-Robusta-Mischungen Marcello Strong und Sweet sowie der Toulouse.
Häufige Fragen
Bestellen und Versand
Ja. Für alle, die sich nicht regelmäßig selbst um neuen Kaffee kümmern wollen, bieten wir ein praktisches, automatisches Kaffee-Abonnement an. Du kannst dabei zwischen drei Lieferintervallen wählen: Zweiwöchentlich, monatlich oder jeden zweiten Monat.
Wähle dafür einfach deine Lieblingskaffees und die entsprechende Lieferoption aus. Alle Abonnenten erhalten einen Rabatt von 10 % ab der ersten Bestellung. Die Versandkosten sind dabei genauso gestaltet, wie bei Einzelbestellungen.
Um mehrere Kaffees zum Abo hinzuzufügen, lege diese einfach zusammen in den Warenkorb für deine Abo-Bestellung und achte darauf, dass du den selben Lieferintervall wählst.
Du kannst dein Abo jederzeit ändern, pausieren oder kündigen. Da manche unserer Kaffees immer nur für eine begrenzte Zeit verfügbar sind, lassen sich diese nicht abonnieren. Das gilt vor allem für ausgefallene Filterkaffees.
Eine Anleitung, um dein Kaffee-Abo abzuschließen, findest du hier.
Wir verschicken jeden Dienstag und Freitag. Deine Bestellung sollte im Zeitraum von 2 bis 5 Werktagen bei dir sein.
Du wartest schon länger auf deine Bestellung? Dann schreib uns am besten eine Nachricht.
Allgemeines
Kontaktiere uns über unsere Kontaktseite. Wir helfen dir bei deinem Anliegen gerne weiter.
Tipps und Tricks für guten Kaffee
Kaffee machen mit der Chemex
Espresso zu sauer? Woran es liegt und was du tun kannst
Espresso zu bitter? Gründe und Lösungen gegen Bitterkeit
