VON DER KIRSCHE BIS ZUR TASSE

Kaffeewissen

Wie funktioniert eigentlich Kaffeeanbau? Und die Kaffeeernte? Was hat es mit Processing und Cupping auf sich? Und was ist eigentlich … Was auch immer du zu Kaffee wissen möchtest, hier wirst du fündig.

Titelbild zum Artikel "Wie wird Kaffee gehandelt?". Zu sehen sind Mitarbeiter:innen einer Farm auf einem LKW im afrikanischen Ruanda.
Kaffeehandel

Wie wird Kaffee gehandelt?

In diesem Beitrag geht es um die Frage, wie der Kaffee eigentlich vom Kaffeegürtel in Deutschlands Röstereien kommt. Wege gibt es dafür viele. Wir begleiten den Kaffee und zeigen dir, wie wir Kaffe...

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