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MUTHINGI-INI Kenya, Filterkaffee
MUTHINGI-INI Kenya, Filterkaffee
MUTHINGI-INI Kenya, Filterkaffee
Regulärer Preis
12,50 €
Einzelpreis (50,00 € pro kg)  inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

MUTHINGI-INI Kenya, Filterkaffee

 Röstgrad: ■□□□□


Unser Filterkaffee Kenya Muthingi-ini ist spritzig im Geschmack mit Noten von Schwarzer Johannisbeere, Kakao und Ananas. Der Rohkaffee stammt von vielen sehr kleinen Farmen in Kenia, der in der Muthingi-ini Factory weiterverarbeitet wird.

Die Rama Farmers Cooperative Society betreibt die Washing Station und zählt etwa 2800 aktive Mitglieder. Die durchschnittliche Anbaufläche pro Farm beträgt nur zwischen einem Achtel und einem Viertel Hektar Land, auf dem oft auch noch weitere Gewächse angebaut werden. Eine eigene Anlage zur Weiterverarbeitung der Kaffeekirschen lohnt sich deshalb nicht.

In der Station Muthingi-ini sortieren und wiegen Arbeiter:innen die Ernte der einzelnen Farmen, um die Farmer:innen auszubezahlen und die Kaffeekirschen anschließend gesammelt weiterzuverarbeiten. Die Kirschen der Varietäten SL-28, SL-34, Bastian und Ruiru 11 kommen hier zusammen, nachdem sie auf Flächen zwischen 1310–1900 Meter über dem Meeresspiegel herangereift sind.

Wir importieren den kenianischen Rohkaffee über unseren Partner Cafe Imports. Unsere präzise Röstung eignet sich vor allem für Filterkaffee. Sie fördert die geschmacklichen Nuancen der Varietäten und des Anbaugebiets und sorgt so für einen spannenden, süßlich-fruchtigen Kaffeegeschmack.


Fact Sheet:

Farm: verschiedene, siehe Fließtext
Farmer: Verschiedene, siehe Fließtext
Region: Kirinyaga, Kenia
Prozess: Washed
Varietät: SL-28, SL-34, Batian, Ruiru 11
Anbauhöhe: 1310–1900 m
Ort: Muthingi-ini Washing Station
Aromen: Schwarze Johannisbeere, Kakao, Ananas

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