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HALO BERITI Ethiopia, Espresso
HALO BERITI Ethiopia, Espresso
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Normaler Preis
10,50 € (4,20 € / 100g)
Inklusive MwSt. zzgl. Versandkosten

HALO BERITI Ethiopia, Espresso


Die Washing Station Halo Beriti wurde 2014 gegründet und wird von über 700 Kaffeefarmen aus den Regionen Gedeb und Yirgacheffe in Äthiopien beliefert. Die Farmer bringen ihre frischen Kaffeekirschen von meist kleinen, unter einem Hektar großen Farmen zur Station. Hier werden sie sortiert und dann auf erhöhten Trockenbetten für 14 bis 21 Tage unter der Sonne Äthiopiens getrocknet. Anschließend werden sie zu exportierfähigen Rohkaffeebohne weiterverarbeitet.

Dieses Lot ist ein Teil der "special preparation" bei welcher die Bohnen mehrfach sortiert werden, um ein ausgewogeneres Bohnenbild zu erhalten.
Nach dem der Kaffee von uns geröstet wurde hat er die typischen floralen Aromen von Vanille, eine tolle Süße, welche an Erdbeeren erinnert und einen cremigen eleganten Körper.


Fact Sheet:

Farm: Halo Beriti (Washing Station)
Farmer: Verschiedene, siehe Fließtext
Region: Gedeb, Yirgacheffe
Prozess: Natural
Varietät: Heirloom Ethiopian Varieties
Anbauhöhe: 2100–2300 m
Ort: diverse
Aromen: Erdbeere, Vanille, Milchschokolade

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