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BUKU Ethiopia, Bio – Filterkaffee
BUKU Ethiopia, Bio – Filterkaffee
BUKU Ethiopia, Bio – Filterkaffee
 / 
Normaler Preis
11,50 € (4,60 € / 100g)
Inklusive MwSt. zzgl. Versandkosten

BUKU Ethiopia, Bio – Filterkaffee


Mit dem Filterkaffee Ethiopia Buku Organic (Bio) haben wir unseren ersten zertifizierten Biokaffee im Sortiment. Die Bohnen stammen von vielen kleineren Farmen aus der Kaffeeregion Buku in Äthiopien. Die Farmer bringen ihre reifen Kaffeekirschen direkt nach der Ernte für die Weiterverarbeitung zu zentralen Washing Stations.

Die Bohnen dieses Kaffees kommen von der Buku Washing Station, die die Organisation Metad betreibt. Metad ist ein Familienunternehmen, das seit vielen Jahren die Farmer beim Anbau und der Aufbereitung von Specialty Coffee unterstützt, indem sie den Anbau- und Verarbeitungsprozess von den Setzlingen der Kaffeepflanze bis zum fertigen Rohkaffee begleiten. Nachhaltigkeit und Qualität der produzierten Kaffees sind dabei die obersten Ziele von Metad.

Die angelieferten Kaffeekirschen teilen die Mitarbeiter der Washing Station in unterschiedliche Lots auf und setzen in der Verarbeitung auf leicht variierende Geschmacksprofile. Die Bohnen für unseren Kaffee sind sonnengetrocknet und haben ein fruchtig-saftiges Geschmacksprofil. Der Kaffee duftet nach Pfirsich und Himbeere und weist im Nachgeschmack eine langanhaltende fruchtige Süße auf.

Seit November 2020 ist unsere Rösterei biozertifiziert. Wir freuen uns, dir damit in Zukunft auch eigens geröstete Biokaffees anzubieten. Los geht’s mit dem Ethiopia Buku Organic. Lass ihn dir schmecken!


Fact Sheet:

Farm: verschiedene, siehe Fließtext
Farmer: Verschiedene, siehe Fließtext
Region: Guji, Buku Washing Station
Prozess: Natural
Varietät: Heirloom
Anbauhöhe: 2100 m
Ort: diverse
Aromen: Pfirsich, Himbeere, Saftig

 

  DE-ÖKO-007
Aus 100 % kontrolliert ökologischem Anbau
                             

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