{"product_id":"brazil-fazenda-guariroba-curated-by-champions","title":"BRAZIL Fazenda Guariroba »Curated by Champions«","description":"\u003cp class=\"text--large\"\u003eIn unserer dritten Ausgabe der »Curated by Champions«-Linie präsentieren wir dir unsere Kaffeebohnen \u003cstrong\u003eBrazil Fazenda Guariroba\u003c\/strong\u003e, die nach Zitronengras, weißem Pfirsich und Koriandersamen schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rohkaffee stammt von der \u003cstrong\u003eFazenda Guariroba\u003c\/strong\u003e in der Region Campo das Vertentes im Bundesstaat Minas Gerais, die von \u003cstrong\u003eGabriel Lamounier Vieira\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eElisa Paiva Lamounier\u003c\/strong\u003e betrieben wird. Die beiden Produzent:innen blicken auf eine lange Familientradition des Kaffeeanbaus zurück. Bevor die Fazenda 1939 gegründet wurde, bewirtschaftete der Patriarch João Ferreira Carneiro das Land bereits im 19. Jahrhundert mit Kaffee. Seitdem hat sich die Farm zu einer der \u003cstrong\u003eangesehensten Spezialitätenkaffee-Farmen \u003c\/strong\u003eBrasiliens entwickelt. Gabriel und Elisa haben beim Verkostungswettbewerb Cup of Excellence 2016 gewonnen und sind beim Wettbewerb Coffee of the Year zweimal unter den Top 5 gelandet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Arabica-Kaffee der Varietät \u003cstrong\u003ePink Bourbon\u003c\/strong\u003e wird auf 1050 Metern angebaut, als \u003cstrong\u003eDouble Fermentation mit Hefe\u003c\/strong\u003e weiterverarbeitet und anschließen auf afrikanischen Betten unter der Sonne getrocknet. Zu uns kommt er über \u003cstrong\u003eLuis und Niklas von Ocafi\u003c\/strong\u003e, mit denen wir seit über vier Jahren zusammenarbeiten. Mats Weller war sie im Jahr 2022 im Brasilien für eine \u003cstrong\u003eKaffeereise\u003c\/strong\u003e besuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür unsere Champions-Linie lagern wir die \u003cstrong\u003eRohkaffees tiefgefroren\u003c\/strong\u003e und rösten sie in kleinen Chargen auf unserem modernen \u003cstrong\u003eRoest-Kaffeeröster\u003c\/strong\u003e, um das volle Potenzial jedes Kaffees herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInhalt: 125 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Günter Coffee Roasters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53119352045834,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/7869\/2193\/files\/brazil-fazenda-guariroba-hero-guenter-coffee.webp?v=1779960322","url":"https:\/\/guentercoffee.com\/products\/brazil-fazenda-guariroba-curated-by-champions","provider":"Günter Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}