{"product_id":"papua-new-guinea-kindeng-espresso","title":"PAPUA NEW GUINEA Kindeng Espresso","description":"\u003cp class=\"text--large\"\u003eUnsere Kaffeebohnen\u003cstrong\u003e Papua New Guinea Kindeng\u003c\/strong\u003e schmecken fruchtig-süß mit Noten von \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBackschokolade \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer als \u003cstrong\u003enatural aufbereitete\u003c\/strong\u003e Rohkaffee stammt von der \u003cstrong\u003eKindeng Dry Mill\u003c\/strong\u003e, einer Aufbereitungsstation in Kindeng, die sich in den Western Highlands Papua-Neuguineas befindet. Um die \u003cstrong\u003e1500 Farmer:innen\u003c\/strong\u003e bringen ihre Kirschen von kleinen Farmen mit 1-2 Hektar Anbaufläche zur Kindeng Mill, wo diese weiterverarbeitet werden. Die Region eignet sich aufgrund ihrer Höhenlagen, einer dichten Bewaldung und lehmigen Böden perfekt für den \u003cstrong\u003eKaffee- und Teeanbau\u003c\/strong\u003e. Die Kaffeepflanzen aus diesem Lot werden um die Gemeinden \u003cstrong\u003eArufa\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKindeng\u003c\/strong\u003e angebaut und bestehen aus einem Varietätenmix von \u003cstrong\u003eArusha, Bourbon\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTypica\u003c\/strong\u003e aus der Arabica-Art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachdem die Kirschen in der Mühle angekommen sind, werden sie auf \u003cstrong\u003eHochbeeten\u003c\/strong\u003e und ebenen Flächen getrocknet. Während des etwa einmonatigen \u003cstrong\u003eTrocknungsprozesses\u003c\/strong\u003e werden sie mehrmals täglich bewegt, um einen gleichmäßigen und einheitlichen Feuchtigkeitsgehalt zu gewährleisten. Sobald der Kaffee auf etwa 12 % Restfeuchte getrocknet ist, wird er geschält und in Säcke abgefüllt. Nach einer kurzen Lagerungszeit in einer kühlen, trockenen Halle, wird er für den Export vorbereitet. Zu uns kommen die Bohnen über unseren langjährigen Partner \u003cstrong\u003eCafé Imports\u003c\/strong\u003e. Wir freuen uns, dir diesen Kaffee wieder präsentieren zu können, diesmal als \u003cstrong\u003eEspressoröstung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Günter Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":53361954160906,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (French Press)","offer_id":53361954226442,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (Herdkanne)","offer_id":53367033430282,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (Filter)","offer_id":53361954193674,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ganze Bohnen","offer_id":53367021240586,"sku":null,"price":51.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/7869\/2193\/files\/papua-new-guinea-espresso-kaffeebohnen-guenter-coffee-250g.jpg?v=1784099512","url":"https:\/\/guentercoffee.com\/en\/products\/papua-new-guinea-kindeng-espresso","provider":"Günter Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}